Le miel de châtaignier français est un miel de caractère, apprécié pour sa saveur corsée et boisée. Récolté dans des zones forestières françaises, il est issu à la fois du nectar et du miellat du châtaignier (Castanea sativa), ce qui lui confère une richesse aromatique intense.
Sa couleur ambrée à sombre, pouvant aller du jaune foncé à des teintes plus profondes, reflète la diversité de son origine. En bouche, ce miel artisanal dévoile une puissance aromatique marquée, avec une légère amertume caractéristique, très recherchée par les amateurs de miels typés.
Selon les récoltes, sa texture peut être fluide à légèrement crémeuse. Son parfum boisé et persistant et son pH naturellement élevé en font un miel singulier, étroitement lié à son terroir forestier.
🍯 Un miel français authentique
Issu d’une apiculture artisanale, le miel de châtaignier est récolté dans le respect du travail des abeilles et du rythme naturel des saisons. Il s’utilise aussi bien au quotidien qu’en cuisine, notamment pour accompagner des plats sucrés-salés, des sauces, ou pour relever une boisson chaude.
Un miel intense et authentique, destiné aux amateurs de saveurs puissantes.